आज हम आपके लिए बनाना चिप्स रेसिपी लाए हैं। इन्हें बनाना वेफर्स Banana Wafers भी कहते हैं। केले के चिप्स व्रत में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। कच्चे केले के चिप्स Raw Banana Chips खाने में बेहद टेस्टी होते हैं। तो फिर सोच क्या रहे हैं, झटपट केले की चिप्स बनाने की विधि नोट करें और आज ही चिप्स रेसिपी ट्राई करें। हमें उम्मीद है कि केले के चिप्स आपको पसंद आएंगे।
- Servings: 4 person
- Prep time: 10min
- Cook time: 15min
- Difficulty: Easy
आवश्यक सामग्री : Banana Chips Ingredients
- कच्चे केले Raw banana - 6-7 नग,
- नमक Salt - 01 छोटा चम्मच,
- हल्दी पाउडर Turmeric powder - 1/2 छोटा चम्मच(इच्छानुसार),
- रिफाइंड तेल Refined Oil - तलने के लिये।
केले की चिप्स बनाने की विधि : How to Make Banana Chips in Hindi
बनाना चिप्स रेसिपी के लिए सबसे पहले एक
बर्तन में बर्तन में 01 लीटर पानी लें और उसमें नमक डाल कर घोल लें। अब केले धो कर उनका छिलका उतार दें। अब चिप्स कटर लें और छिले हुये
केलों को सीधे पानी के बर्तन में काट लीजिए। कटे हुए केले को पानी में 5
मिनट के लिए पड़ा रहने दें।
5 मिनट बाद कतरे हुए केले को पानी से निकाल लें और एक सूती कपड़े पर
फैला कर पंखे के नीचे रख दें, जिससे कतरे हुए केले अच्छी तरह से सूख जाएं।
अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें। गरम तेल में थोड़े से कतरे हुये केले डालें और उलट-पलट कर अच्छी तरह से तल लें।
तले हुए चिप्स को नैपकिन पेपर पर निकाल कर रख लें। इससे चिप्स का
अतिरिक्त तेल निकल जाएगा। इसी तरह से सारे कतरे हुए केले तल लें।
लीजिए, केले की चिप्स बनाने की विधि कम्प्लीट हुई। अब आपके कच्चे
केले के चिप्स चिप्स Raw Banana Chips तैयार हैं। इनपर चाट मसाला पाउडर
छिड़कें और चाय के साथ आनंद लें। बचे हुए चिप्स एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख लें। इन्हें आप एक महीने तक आराम से इस्तेमाल कर सकते हैं।
सुझाव : Suggestion
- अगर आप व्रत के लिए चिप्स बनाना चाहते हैं, तो नमक के स्थान पर सेंधा नमक का इस्तेमाल करें।
- अगर आप चिप्स को कलर फुल बनाना चाहें, तो पानी में नमक के साथ 1/2 छोटा
चम्मच हल्दी पाउडर भी घोल लें। इससे चिप्स हल्के पीले हो जाएंगे और
देखने में अच्छे लगेंगे।