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शाही टुकड़ा बनाने की विध‍ि - Shahi Tukda Recipe in Hindi

जन॰ 5, 2018 0 comments
आज हम आपके लिए शाही टुकड़ा रेसिपी इन हिंदी Shahi Tukda Recipe in Hindi लेकर आए हैं। शाही टुकड़ा Shahi Toast या Double ka Meetha एक ऐसा वेज पकवान है, जो मुस्लिम समुदाय में बेहद लोकप्रिय है। शाही टुकड़ा रेसिपी Double ka Meetha Recipe बेहद आसान है। यह झटपट बन जाता है और बच्चों तथा बड़ों को बेहद पसंद आता है। इसीलिए लोग हमसे अक्‍सर शाही टुकड़ा रेसिपी पाकिस्तानी, शाही टुकड़ा रेसिपी विथ कंडेंस्ड मिल्क, शाही टोस्ट रेसिपी इन हिंदी, रेसिपी ऑफ़ शाही टोस्ट, शाही ब्रेड बनाने की विधि पूछते रहते हैं। आप भी शाही टुकड़ा बनाने की विधि जरूर ट्राई करें। हमें पूरा यकीन है कि शाही टुकड़ा रेसिपी इन हिंदी Shahi Tukda Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।
  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy
 
Shahi Tukda Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Shahi Tukda Ingredients

  • ब्रेड_Bread slice – 06 पीस,
  • शक्कर_Sugar – 1 1/2 कप,
  • क्रीम/रबड़ी _Cream/Rabri – आधा कप,
  • घी_Ghee – आवश्यकतानुसार,
  • खाने वाला पीला रंग_Yellow color – कुछ बूंदें,
  • काजू_Cashew – 01 बड़ा चम्मच (महीन कटे हुए),
  • बादाम_Almond – 01 बडा चम्मच (महीन कतरे हुए)।

शाही टुकड़ा बनाने की विधि : How to Make Shahi Tukda

शाही टुकड़ा रेसिपी इन हिंदी Shahi Tukda Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले ब्रेड के किनारे के सख्त भाग को काट कर निकाल दें और उन्हें गोल/तिकोने आकार में काट लें।
अब एक फ्राई पैन में घी गर्म करें और उसमें ब्रेड के टुकड़ों को तल लें। तले हुए ब्रेड के ऊपर क्रीम/रबड़ी की एक मोटी पर्त लगा कर उन्हें रख दें।

पैन में एक कप पानी लेकर उसमें शक्कर और रंग डाल कर पकाएं। जब शक्कर का शीरा ठीक से पक जाए, लेकिन ध्यान रहे कि वह ज्यादा गाढ़ा न होने पाए, तो उसे आंच से उतार लें।


अब ब्रेड पीस को समतल प्लेट/थाली में अगल-बगल रख कर ऊपर से शीरा डालें। शीरा इतना होना चाहिए, जिससे ब्रेड के पीस डूब जाएं। थोड़ी देर बाद ब्रेड पीस शीरे को सोख लेंगे।

अब आपकी शाही टुकड़ा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। बस इसमें ऊपर से रबड़ी (रबड़ी बनाने की विध‍ि) की एक लेयर लगायें और ऊपर से कटे हुए काजू बादाम डाल कर सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पाॅपुलर गोंद के लड्डू, मीठे चावल, मावा गुझिया, छुहारा हलवा, शाही रबड़ी रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी आपको Shahi Tukda Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

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