दाल मखनी बनाने की विध‍ि - Dal Makhani Recipe in Hindi

अक्तू॰ 31, 2017 8 comments
आज हम आपके लिए दाल मखनी रेसिपी इन हिंदी Dal Makhani Recipe in Hindi लेकर आए हैं। दाल मखनी रेसिपी Dal Makhani Recipe बेहद आसान होती है और ये खाने में बेहद टेस्टी लगती है। इसीलिए लोग हमसे अक्सर How to Make Dal Makhani in Hindi, Dal Makhani Recipes पूछते रहते हैं। आप भी दाल मखनी बनाने की विधि नोट करें और आज ही Dal Makhani ki Recipe ट्राई करें। यकीन करें दाल मखनी रेसिपी इन हिंदी Dal Makhani Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium
Dal Makhani Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Dal Makhani Ingredients

  • साबुत उड़द_Whole Urad – 01 कप,
  • चना दाल_Chickpea lentil – 1/4 कप,
  • राजमा_Beans – 1/4 कप,
  • टमाटर_Tomato – 02 नग,
  • प्याज_Onion – 01 नग,
  • लहसुन_Garlic – 02 कलियां,
  • अदरक_Ginger – बड़ा टुकड़ा,
  • फ्रेश क्रीम_Fresh cream – 02 बड़े चम्मच,
  • धनिया पाउडर_Coriander powder – 2 छोटे चम्मच,
  • जीरा_Cumin seeds – 02 छोटा चम्मच,
  • बटर_Butter – 02 छोटे चम्मच,
  • तेल_Oil – 02 बड़ा चम्मच,
  • गरम मसाला_Garam masala powder – 1 छोटा चम्मच,
  • हल्दी पाउडर_Turmeric powder – 01 छोटाचम्मच,
  • लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder – 1/2 चम्मच,
  • हरी धनिया_Coriander leaves -1 छोटा चममच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

दाल मखनी बनाने की विधि : How to Make Dal Makhani in Hindi

दाल मखनी रेसिपी इन हिंदी Dal Makhani Recipe in Hindi प्रिपेयर करने के लिये सबसे पहले उड़द की दाल, चना दाल और राजमा को कुकर में उबाल लें। 

जब तक दालें उबल रही हैं, हरी मिर्च, टमाटर और प्याज को बारीक काट लें। लहसुन और अदरक को कूट लें और क्रीम को फेंट लें।

अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म करें। तेल गरम होने पर उसमें जीरे का छौंक लगाएं। इसके बाद प्याज, अदरक, लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें। ये Makhani Dal Recipe in Hindi का अहम पार्ट है, इसलिए इसे ध्यान से करें।


अब कटे हुए टमाटर डालें और उनके गलने तक पकाएं। टमाटर के गल जाने पर सारे पाउडर मसाले डाल दें और तेल छोड़ने तक भूनें। 

तेल छोड़ने पर पैन को आंच से उतारकर नीचे रख लें। अब पैन में उबली हुई दाल व राजमा मिला दें। साथ में फ्रेश क्रीम, बटर मिलाकर अच्छे से चला दें।

अब दाल मखनी बनाने की विधि कम्प्लीट हो गयी है। आपकी मखनी दाल Makhani Dal तैयार है। बस इसे हरी धनिया से गार्निश करें और गर्मा-गरम रोटियों के साथ सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर पंचरतन दाल, मसूर दाल, मूंग दाल हलवा, राजमा रेसिपी, दाल का दूल्‍हा रेसिपी भी ट्राई करें। ये र‍ेसिपी भी आपको Dal Makhani Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी। और हां, अगर कोई आपसे dal makhani recipe hindi यो recipe for dal makhani पूछे, तो उसे का पता अवश्य बताएं।

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