आटे का केक बनाने की विधि - Atta Cake Recipe in Hindi

अग॰ 9, 2017 0 comments
आज हम आपके लिए एगलेस केक रेसिपी इन हिंदी Atta Cake Recipe in Hindi लाए हैं। इसे आप एगलेस आटा केक Eggless Atta Cake भी कह सकते हैं। यह केक आप घर पर आटा से बना सकते हैं। और हां, इस एगलेस केक रेसिपी Eggless Cake Recipe के‍ लिए ओवन की भी ज़रूरत नहीं, यह एगलेस केक Eggless Cake कुकर में आसानी से बन जाता है। तो फिर सोच क्‍या रहे हैं, झटपट आटे का केक बनाने की विधि ट्राई करें। हमें पूरा यकीन है कि यह एगलेस केक रेसिपी इन हिंदी Atta Cake Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी।
  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium
Atta Cake Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Atta Cake Ingredients

  • गेहूं का आटा_Wheat Flour – 250 ग्राम,
  • गाढ़ा दूध_Condensed milk – 200 ग्राम,
  • पिसी हुई शक्कर_Icing sugar – 100 ग्राम,
  • मक्खन_Butter – 100 ग्राम,
  • कोको पाउडर_Cocoa powder – 50 ग्राम,
  • बेकिंग पाउडर_Baking powder – 01 छोटा चम्मच,
  • बेकिंग सोडा_Baking soda – 1/2 छोटा चम्मच।
  • आईसि‍ंग के लिये सामग्री-
  • कोको पावडर_Coco powder – 02 बड़े चम्मच,
  • पिसी हुई शक्कर_Icing sugar – 04 बड़े चम्मच,
  • बादाम_Almonds - 7-8 नग (पतले पतले कटे हुए )
  • पानी_Water – 04 बड़े चम्मच,
  • वनीला ऐसेंस_vanilla essence – 4-5 बूंद।[post_ads]

आटे का केक बनाने की विधि : How to Make Atta Cake in Hindi

एगलेस केक रेसिपी इन हिंदी Atta Cake Recipe in Hindi के लिए एक ऐसा बर्तन लें, जो 5 लीटर कुकर के अंदर आराम से आ सके। इस बर्तन में अंदर की ओर पूरी सतह पर मक्खन लगा लें। 
अब गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को मिला लें। एक दूसरे बर्तन में घी और शक्कर को मिला कर अच्छी तरह से फेंट लें। इसमें दूध डालें और फिर से फेंट लें। फेंटने के बाद इसमें थोड़ा-थोड़ा करके आटा डालें और फेंटते जाएं।

इसके बाद पेस्ट में थोड़ा-थोड़ा करके दूध डालें और इसे फिर से फेंट लें। इसके बाद कोको पाउडर मिलाएं और एक बार और अच्छी तरह से फेंट लें। यह पेस्ट पकौड़े बनाने वाले पेस्ट की तरह होना चाहिए, न ज़्यादा पतला, न ज़्यादा गाढ़ा।


अब 5 लीटर के कुकर की तली में एक कटोरी नमक डालें और उसे बराबर फैला दें। यह लेयर थोड़ी मोटी होनी चाहिए, जिससे केक का बर्तन, जोकि कुकर के अंदर रखा जाएगा, कुकर की लेयर से टच न हो। अगर आपको जरूरी लगे तो थोड़ा नमक और इस्तेमाल कर लें।

इसके बाद कुकर को गैस पर रख कर गरम करें। कुकर गर्म होने पर आंच स्लो कर दें। अब घी और मैदा की पर्त लगे बर्तन में केक का पेस्ट डालकर उसे कुकर में रख दें और कुकर के ढक्कन से सीटी हटा कर उसे बंद कर दें।

लगभग 40 मिनट बाद कुकर का ढक्कन खोल लें। एक चाकू लेकर केक के ऊपर रखें। अगर चाकू पर केक चिपक रहा है, तो इसका मतलब है कि केक अभी ठीक से पका नहीं है। ऐसे में कुकर को बंद कर दें और 10 मिनट और पकाएं। केक के पकने पर गैस बंद कर दें और केक वाले बर्तन को कुकर से निकाल कर ठंडा होने दें।

केक सजाने के लिए लिए– केक के ठंडा होने पर आइसिंग की सारी सामग्री को मिला कर पेस्ट बना लें। अब केक को चाकू की मदद से बर्तन से छुड़ा लें। केक को एक प्लेट में रखें और चाकू या चम्मच की मदद से आइसिंग पेस्ट से केक पर लगा कर मनचाहे रूप में सजा लें और कटे हुए बादाम को केक के उपर अच्छे से लगा लें।

लीजिए आपकी आटे का केक बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका स्वादिष्ट एगलेस केक Eggless Cake तैयार है। इसे मनचाहे शेप में काटें और सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर मिल्‍क केक, फ्रूट्स केस, बादाम केक, मैंगो केक, क्रिसमस केक रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको एगलेस केक रेसिपी इन हिंदी Eggless Cake Recipe in Hindi की तरह जरूर पसंद आएंगी।

keywords: how to make eggless cake, cake recipes without egg, chocolate cake recipe in hindi, eggless cake in cooker, eggless cake recipes in hindi, how to make eggless cake in cooker

Labels

Achar Recipes (15) AK (3) Amla Recipes (6) Aone (11) Apple Recipes (6) AS (5) ASD (3) Banana Recipes (6) Beans and Pulses Recipes (20) Beetroot Recipes (2) Bengali Recipes (6) Besan Recipes (19) Best Festivals Recipes (67) Best Recipes (20) Bhatura Recipes (2) Bhindi Recipes (2) Biryani Recipes (6) Bread Recipes (39) Burfi Recipes (6) Cake Recipes (11) Capsicum Recipes (2) Carrot Recipes (4) Chaat Recipes (20) Chena Recipes (2) Chhena Recipes (1) Chicken Recipes (12) Chinese Recipes (20) CP (4) Cucumber Recipes (2) Curd Recipes (15) Cutlets Recipes (1) Dahi Baray Recipes (4) Dhokla Recipes (3) Dosa Recipes (7) Drinks Recipes (16) Egg Recipes (5) Eggless Cake Recipes (6) Fish Recipes (4) Fried Vegetables Recipe (31) Fried Vegetables Recipes (2) Gujarati Recipes (7) Halwa Recipes (22) Health Drinks (7) HS (12) Hyderabadi Recipes (3) Ice Cream Recipes (6) Idli Recipes (4) Indian Chicken Recipes (7) Indian Chutney Recipes (23) Indian Dessert Recipes (87) Indian Mango Recipes (1) Indian Paneer Recipes (36) Indian Potato Recipes (39) Indian Veg Recipes (108) Italian Recipes (2) Jack Fruit Recipes (5) Jam Recipes (6) Kabab Recipes (4) Kachori Recipes (7) Kaddu Recipes (2) Kadhi Recipe (3) Kashmiri Recipes (3) Kheer Recipes (10) Kitchen and Health (1) Ladoo Recipes (6) Lassi Recipes (3) Lauki Recipes (5) Maharashtrian Recipes (7) Mango Recipes (19) Masala Recipes (4) Mathri Recipes (1) Milk Recipes (3) Mughlai Recipes (1) Murabba Recipe (3) Mushroom Recipes (2) Muslim Recipes (20) Mutton Recipes (5) Naan Recipes (1) Namkeen Recipes (5) non (1) Nonveg Recipes (29) Noodles Recipes (3) North Indian Recipes (37) Oats Recipes (1) Other Recipes (87) Oven Recipes (4) Pakora Recipes (23) Palak Recipes (5) Papad Recipes (3) Paratha Recipes (9) Parwal Recipe (1) Pasta Recipe (3) Peas Recipes (6) Pizza Recipes (5) Poori Recipes (6) Punjabi Recipes (23) QK (4) Raita Recipes (7) Rajasthani Recipes (14) Recipe for Kids (166) Recipes by Readers (42) Regional Recipes (139) RG (6) Rice Recipes (36) Rice Sweets Recipes (6) Roti and Naan Recipes (8) Sabudana Recipes (1) Salad Recipes (1) Sambar Recipes (2) Samosa Recipes (3) Sandwich Recipes (7) Sauce Recipes (4) Sewai Recipes (2) Shake Recipes (5) Sharbat Recipes (22) SK (8) Snacks Recipes (95) Soup Recipes (11) South Indian Recipes (21) Soybean Recipes (2) Special (5) Special Recipes (29) Spinach Recipes (2) Street Food Recipes (33) Stuffed Recipes (6) Stuffed Vegetable Recipes (2) Summer Recipes (37) Sweets Recipes (65) Tea Recipes (3) Thandai Recipes (2) Tomato Recipes (4) Uttapam Recipes (1) Veg Biryani Recipes (7) Veg Curry Recipes (31) Veg Kabab Recipes (7) Veg Kofta Recipes (7) Veg Pulao Recipes (9) Vrat Recipes (20) Winter Recipes (67) Zero Oil Recipes (9)

popular articles

बेसन की बर्फी बनाने की विधि Besan ki Barfi Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए बेसन बर्फी रेसिपी लेकर आए हैं। बेसन बर्फी Besan ki Barfi खा…

मिल्क केक बनाने की विधि Milk Cake Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए मिल्क केक रेसिपी लाए हैं। उत्तर भारत में मिल्क केक बेहद पॉप…

चाट मसाला बनाने की विधि - Chaat Masala Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए चाट मसाला रेसिपी इन हिंदी Chaat Masala Recipe in Hindi लाए हैं…

भरवां करेला बनाने की विधि - Bharwan Karela Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए भरवां करेला रेसिपी इन हिंदी Bharwa Karela Recipe in Hindi लेकर…

अनरसे बनाने की विधि Anarsa Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए अनरसा रेसिपी लाए हैं। चावल का अनरसा Rice Anarsa उत्तर भारत की पा…

जलजीरा बनाने की विधि - Jaljeera Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए जलजीरा बनाने की रेसिपी Jaljeera Recipe in Hindi लाए हैं। जल …

कलाकंद बनाने की विधि Kalakand Recipe in Hindi {Doodh ki Barfi}

आज हम आपके लिए कलाकंद रेसिपी लेकर आए हैं। कलाकंद स्वीट Kalakand Sweet त्यौहार क…

गुलगुला बनाने की विधि Gulgula Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए लेकर गुलगुले रेसिपी इन हिंदी Gulgule Recipe in Hindi लाए हैं।…

दलिया बनाने की विधि Daliya Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए दलिया रेसिपी इन हिंदी Daliya Recipe in Hindi लाए हैं। दलिया में…

जलेबी बनाने की विधि Instant Jalebi Recipe in Hindi

आज हम आपके लिए जलेबी रेसिपी इन हिंदी Jalebi Recipe in Hindi लेकर आए हैं। ज…