बूंदी का रायता बनाने की विधि Boondi Raita Recipe in Hindi

मई 17, 2017 0 comments
आज हम आपके लिए बूंदी का रायता रेसिपी Boondi Raita Recipe in Hindi लेकर आए हैं। बूंदी रायता Boondi Raita खाने में स्‍वादिष्‍ट होता है और पाचन के लिए अच्‍छा होता है। बूंदी का रायता Boondi ka Raita बनाना बेहद आसान है। इसीलिए लोग अक्सर एक दूसरे से How to Make Boondi Raita in Hindi, Dahi Boondi Raita Recipe in Hindi पूछते रहते हैं। तो लीजिए बूंदी का रायता बनाने की विधि नोट करिए और इसे आज ही Recipe of Boondi Raita in Hindi  ट्राई करिए।  हमें उम्‍मीद है बूंदी का रायता रेसिपी Boondi Raita Recipe in Hindi आपको जरूर पसंद आएगी
  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Medium
 
Bondi Raita Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Bondi Raita Ingredients

  • दही_Curd – 400 ग्राम,
  • बूंदी_Boondi – 100 ग्राम,
  • जीरा_Cumin seeds – 01 छोटा चम्मच,
  • हरी मिर्च_Green chilli – 01 (इच्छानुसार),
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।[post_ads]

बूंदी का रायता बनाने की विधि : How to Make Boondi Raita in Hindi

बूंदी का रायता रेसिपी Boondi Raita Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले बूंदी (बूंदी बनाने की विध‍ि) को पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें। 5 मिनट के बाद बूंदी को पानी से निकाल कर छन्नी पर रख दें, जिससे उनका पानी निचुड़ जाये।

अब दही को एक बडे़ बाउल में लेकर अच्छी तरह से फेंट लें, जिससे वह एकसार हो जाए और उसमें कोई थक्का न बचे। अब बूंदी को दही में डाल दें और चलाते हुए मिला लें।

अब एक तवा को गैस पर रखकर गर्म करें। तवा गर्म हाने पर उसपर जीरा डालें और चलाते हुए भून लें।

जब जीरे का रंग बदलकर गहरा भूरा हो जाए और उससे महक सोंधी-सोंधी आने लगे, जीरे को तवे से उतार कर ठण्डा करे लें, और उसको महीन पीस कर लें।


अब जीरे का पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च और नमक को रायते के बाउल में डालें और अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद बाउल को फ्रिज में रखकर ठण्डा कर लें।

लीजिए आपकी बूंदी का रायता बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। आपका स्वादिष्ट बूंदी रायता Boondi Raita तैयार है। इसे खाने के साथ इस्तेमाल करें और पूरे परिवार के साथ आनंद लें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर दही वड़ा, फ्रूट रायता, कटोरी चाट, दही पूरी, दही पापड़ी चाट रेसिपी भी ट्राई करें। Boondi Raita Recipe in Hindi की तरह ये रेसिपी भी आपको पसंद आएंगी।

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