पोहा बनाने की विधि Poha Recipe in Hindi

फ़र॰ 16, 2016 6 comments
आज हम आपके लिए पोहा रेसिपी इन हिंदी Poha Recipe in Hindi लेकर आए हैं। पोहा Poha एक महाराष्ट्रियन रेसिपी है, जो अब लगभग पूरे देश में लोकप्रिय है।  पोहा Poha Food इंडिया के लोकप्रिय नाश्‍तों में से एक है, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। इसीलिए लोग हमसे पोहा बनाने का तरीका Poha Banane ka Tarika, Poha Kaise Banta Hai, पोहा कैसे बनाते हैं, Poha Banane ki Vidhi पूछते रहते हैं। आप भी पोहा बनाने की विधि ट्राई करें। हमें आशा है कि पोहा रेसिपी इन हिंदी Poha Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।
  • Servings: 4 person
  • Time: 05min
  • Time: 15min
  • Difficulty: Medium

Poha Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Poha Ingredients

  • पोहा/चिवड़ा Flattened rice - 150 ग्राम,
  • बेसन के सेंव Besan Senv - 01 छोटी कटाेरी,
  • शक्कर Sugar - 01 बडा चम्मच,
  • करी पत्ता Curry leaf - 07 नग,
  • हरी मिर्च Green chilli - 02 (बारीक कटी हुई),
  • मटर के दाने Pease - 02 बड़े चम्मच,
  • मूंगफली के दाने Peanuts - 02 बडे चम्मच,
  • नींबू का रस Lemon juice - 02 छोटे चम्मच,
  • हरा धनिया Coriander leaves - 01 बड़ चम्मच (बारीक कटा हुआ),
  • राई Yellow mustard - आधा छोटा चम्मच,
  • तेल Oil - 01 बड़ा चम्मच,
  • हल्दी पाउडर Turmeric powder - 1/2 छोटा चम्मच से कम,
  • नमक Salt - स्वादानुसार।

पोहा बनाने की विधि : How To Make Poha in Hindi

पोहा रेसिपी को प्रिपेयर करने के लिए सबसे पहले पोहा को साफ कर लें। अब पोहा को एक बड़े बर्तन में रख कर उसे पानी से एक बार हल्का सा धो लें। 

धुलने के बाद पोहे में एक कप पानी डाल दें और उसमें नमक तथा शक्कर डालकर 15 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें।

अब कढ़ाई को गैस पर रख कर उसमें तेल डालें और गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें राई के दाने डाल दें। 

राई के भुन जाने पर उसमें करी पत्ता डालें। इसे हल्का सा चलाएं।


फिर हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, मूंगफली और मटर के दाने डालें और भून लें। इसके बाद भीगा हुआ पोहा कढ़ाई में डालें और चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं। ​फिर गैस बंद कर दें।

लीजिए आपकी पोहा बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अब आपका पोहा Poha तैयार है। बस इसमें नींबू का रस डालें और हरी धनिया तथा सेंव से गार्निश करके सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर ब्रेड पोहा, पोहा कटलेट, मसाला पास्‍ता, ब्रेड डोसा, पिज्‍जा सैंडविच रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको जरूर पसंद आएगी।

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