तंदूरी आलू बनाने की विधि Tandoori Aloo Recipe in Hindi

जुल॰ 13, 2015 4 comments
आज हम आपके लिए तंदूरी आलू रेसिपी इन हिंदी Tandoori Aloo Recipe in Hindi लेकर आए हैं। तंदूरी आलू Tandoori Potato यूं तो तंदूर में भून कर बनते हैं, लेकिन अगर आपके पांस तंदूर नहीं है, तो आप उबाल कर भी बना सकते हैं। तंदूरी आलू Tandoori Aloo खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट होते हैं। आलू की सूखी सब्जी तो वैसे ही खाने में स्वादिष्ट होती है। इसीलिए वेज लवर्स अक्सर एक दूसरे से Aloo ki Sukhi Sabzi Recipe in Hindi, Potato Recipes in Hindi पूछते रहते हैं। आप भी तंदूरी आलू बनाने की विधि नोट करें और आज ही Potato Recipe in Hindi ट्राई करें।। हमें उम्‍मीद है कि तंदूरी आलू रेसिपी इन हिंदी Tandoori Aloo Recipe in Hindi आपको पसंद आएगी।
  • Servings: 4 person
  • Difficulty: Easy
Tandoori Aloo Recipe in Hindi

आवश्यक सामग्री : Tandoori Aloo Ingredients

  • आलू_Potato – 500 ग्राम,
  • टोमैटो केचअप_Tomato ketchup- 02 बड़े चम्मच,
  • गरम मसाला पाउडर_Garam masala powder – 01 छोटा चम्मच,
  • लाल मिर्च का पेस्ट_Chilli pest – 02 छोटे चम्मच,
  • लहसुन पेस्ट_Garlic pest – 02 छोटे चम्मच,
  • तेल_Oil – 02 छोटे चम्मच,
  • हरी धनिया_Coriander leaf – 1/2 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।[post_ads]

तंदूरी आलू बनाने की विधि : How to Make Tandoori Aloo in Hindi

तंदूरी आलू रेसिपी इन हिंदी Tandoori Aloo Recipe in Hindi के लिए छोटे साइज के आलू बेहतर होते हैं। अगर छोटे आलू नहीं हैं, तो मीडियम साइज के आलुओं से भी काम चलाया जा सकता है। 

सबसे पहले आलुओं को धो कर तंदूर में पका लें। अगरें घर में तंदूर नहीं हो, तो इन्‍हें पानी में डाल कर उबाल लें।

तंदूर में पकाने/उबालने के बाद आलुओं को ठंडा कर लें और इन्‍हें छील लें। अगर आपने बड़े आलू इस्‍तेमाल किये हैं, तो इन्‍हें बीच से काट कर दो टुकड़े कर लें। अगर छोटे हैं, तो ऐसे ही रहने दें।


अब एक पैन/कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। तेल गर्म होने पर उसमें लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पेस्ट और गरम मसाला मिलाकर हल्‍का सा भून लें।

इसके बाद आलू, टोमैटो केचअप और नमक डालें और फ्राई कर लें। जब आलुओं पर मसाला अच्छी तरह से लग जाए, तो आंच बंद कर दें।

लीजिए आपकी तंदूरी आलू बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। अबब आपके चटपटे तंदूरी आलू Tandoori Potato तैयार हैं। इन्‍हें हरी धनिया से गार्निश करें और गर्मागरम रोटियों या पराठों के साथ सर्व करें।

साथ ही आप हमारी पॉपुलर दही आलू, दम आलू, आलू भिंडी, आलू गोभी, आलू रायता रेसिपी भी ट्राई करें। ये रेसिपी भी आपको Tandoori Aloo Recipe in Hindi की तरह पसंद आएंगी।

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