वेज सोया कबाब बनाने की विध‍ि - Veg Soya Kabab Recipe in Hindi

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वेज कबाब (Veg Kabab) बनाने की आसान रेसिपी।

बहुत से लोगों को यह लगता है कि कबाब_Kabab सिर्फ नॉनवेज_Nonveg ही अच्छे बन सकते हैं। जबकि यह बात पूरी तरह से सही नहीं है। क्योंकि यदि अच्छी तरह से बनाया जाए, तो वेज कबाब_Veg Kabab का भी जवाब नहीं होता। ऐसी ही एक रेसिपी हम आज आपके लिए लाए हैं, जिसका नाम है वेज सोया कबाब_Veg Soya Kabab. तो आइए जानते हैं सोया कबाब रेसिपी_Soya Kabab Recipe: 


वेज सोया कबाब बनाने की विध‍ि - Veg Soya Kabab Recipe in Hindi
आवश्‍यक सामग्री (Ingredients): 
सोयाबीन नगेट्स_Soyabean nuggets - 02 कप,
ब्रेड स्‍लाइस_Bread slice - 04 पीस,
विनिगर_Vinegar - 02 छोटे चम्‍मच,
लहसुन पेस्‍ट_Garlic pest - 02 छोटे चम्‍मच,
काली मिर्च पाउडर_Black pepper powder - 1/2 छोटा चम्‍मच,
प्‍याज_Onion - 02 (बारीक कटा हुआ),
हरी मिर्च_Green chilli - 02 (बारीक कटी हुई),
लाल मिर्च पाउडर_Chilli powder - आवश्‍यकतानुसार,
नमक_Salt - स्‍वादानुसार,
प्‍याज और नींबू_Onion & Lemon - सजाने के लिए।
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सोया कबाब बनाने की विधि:
वेज सोया कबाब_Veg Soya Kabab बनाने के लिये सबसे पहले सोयाबीन को धुलकर पानी में भिगो दें।

1/2 घंटे बाद सोयाबीन को पानी से निकाल कर अच्‍छी तरह से निचोड़ लें। साथ ही ब्रेड के स्‍लाइस को मसल कर उसका बारीक पाउडर बना लें।

अब एक बाउल में गार्निशिंग की सामग्री को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री को अच्‍छी तह से मिला लें। 

सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाने के बाद तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे चपटे कबाब बना लें और उन्‍हें फ्रिज में एक घंटे के लिए रख दें।

एक घंटे बाद कबाब को निकाल लें। अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म करें ओर सभी कबाब को सुनहरा होने तक तल लें।

लीजिये आपके वेज सोया कबाब_Veg Soya Kabab तैयार हैं। बसइ इन्हें प्‍याज के छल्‍लों, और नींबू के टुकड़ों से सजा लें और मनचाही चटनी अथवा सॉस के साथ टेस्‍ट करें।
 ( कबाब की अन्य रेसिपी के लिये यहां क्लिक करें )


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लज़ीज़ खाना - Laziz Khana: वेज सोया कबाब बनाने की विध‍ि - Veg Soya Kabab Recipe in Hindi
वेज सोया कबाब बनाने की विध‍ि - Veg Soya Kabab Recipe in Hindi
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