पनीर दो प्याजा बनाने की विध‍ि - Paneer Do Pyaza Recipe in Hindi

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पनीर दो प्याजा (Paneer Do Pyaza) बनाने की आसान विध‍ि

पनीर (paneer) सेहत के लिये बहुत फायदेमंद होता है। साथ ही इसकी सब्जी की बात ही निराली होती है। यह बड़ों और बच्चों सभी को पसंद आती है। इसलिए 'लज़ीज़ खाना' की शुरूआत पनीर दो प्याजा (Paneer Do Pyaza) से की जा रही है। आशा है पनीर दो प्याजा रेसिपी (Paneer Do Pyaza) आपको पसंद आएगी।


पनीर दो प्याजा बनाने की विध‍ि - Paneer Do Pyaza Recipe in Hindi
आवश्यक सामग्री (Ingredients):
पनीर (Paneer) - 250 ग्राम,
प्याज (Onion) - 03 (मीडियम साइज के),
हरी मिर्च (Green chilli) - 01 (लंबाई में कटी हुई),
अदरक (Ginger) - 02 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस कर लें),
गरम मसाला पाउडर (Garam masala powder) - 01 छोटा चम्मच,
धनिया पाउडर (Coriander powder) - 01 छोटा चम्मच,
धनिया पत्ती (Coriander leaf) - 01 बड़ा चम्मच,
लाल मिर्च पाउडर (Chilli powder) - 01 छोटा चम्मच,
जीरा (Cumin) - 01 छोटा चम्मच, 
तेल (Oil) - 02 बड़े चम्मच, 
नमक (Salt) - स्वादानुसार।
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पनीर दो प्याजा बनाने की विधि‍:
पनीर दो प्याजा (Paneer Do Pyaza) बनाने के लिये सबसे पहले कड़ाही में तेल डाल कर गर्म करें। तेल गर्म हो जाने पर उसमें जीरा डालें। जीरा पक जाने पर कड़ाही में कटी हुई हरी मिर्च डालें और हल्का सा चला लें।

इसके बाद पैन में अदरक और प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद गरम मसाला, धनिया पाउडर और लाल मिर्च का पाउडर डालें। इस सारी सामग्री को सुनहरा होने तक भून लें।

प्याज भूनते समय अगर वह जलने लगे, तो उसमें थोड़ा सा पानी मिला लें। जब प्याज अच्छी तरह से पक जाए, तो उसमें कटे हुए पनीर के टुकड़े डाल दें और उसे 2 मिनट तक पकायें।

अब आपका पनीर दो प्याजा (Paneer Do Pyaza) तैयार है। बस इसे कटी हुई धनिया से सजाएं और खाने के लिए प्रस्तुत करें।

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